Restaurant

Die Pizzeria La Factoria wurde als Familienunternehmen gegründet und bietet eine attraktive und aufmerksame, traditionelle italienische Küche.

Wir haben unsere Position durch die Arbeit in Demut, Zuneigung, Ehrlichkeit und Engagement gefestigt, um die Zufriedenheit unserer Kunden zu erreichen.

Wir hoffen, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen, damit Sie das gute Essen, den freundlichen Service unserer Mitarbeiter und den herrlichen Blick auf das Meer auf Lobos und Lanzarote genießen können.

Erst, wenn Sie eine Pizza in La Factoria gegessen haben, können Sie sagen, dass Sie die authentische italienische Pizza gekostet haben!

Ein einzigartiger, fröhlicher Koch, ein Kellner, der Sie mit Freundlichkeit und Respekt bedient und Anregungen und Empfehlungen für feinen Wein zu Ihrem gewählten Gericht mit einem aufrichtigen Lächeln ausspricht… all dies gibt es im Restaurant La Factoria. Sie sitzen am Tisch mit einem hervorragenden Wein neben einem Teller mit gebratenem Fisch oder frischen Nudeln, Cannelloni, Lasagne mit Spinat, erfrischenden Salaten mit den wichtigsten Produkten aus Italien, dem Herkunftsland des Eigentümers Luca aus Bologna, in der Nähe der Apenninen.

Einwohner und Touristen auf Lanzarote und die Insel Lobos schlendern durch den kleinen Anlegesteg von Corralejo mit Blick auf den Srrand Chica, während Sie hier der Geschmack der italienischen Küche aus der Region Emilia Romagna genießen können, dem Ort, an dem Pasta wie Tortellini, ein symbolisch typisches Gericht aus Bologna, Ravioli, Tortelloni, Lasagne mit Gemüse oder Bolognese, Crepes-Cannelloni oder leckere Tagliatelle mit Fleischsauce erfunden wurden, stets begleitet von Parmigiano Reggiano (Parmesan), der direkt aus Italien auf die Insel gebracht wurde.

Mehr als hundert Gerichte stehen auf einer Speisekarte zur Auswahl, die natürlich auch frischen Fisch enthält, der am frühen Morgen direkt von lokalen Fischern gekauft wurde, oder auch gegrilltes, gebratenes oder geschmortes Fleisch, Garnelen in Knoblauch und Öl, die niemand gleichgültig lässt, oder traditionelles hausgemachtes Majorero Alioli.

Besuchen Sie Bologna und seine traditionellen Aromen im Restaurant La Factoria, das einst ein Fischhändler und Ruhestätte für das Fischerdorf war. Heute, restauriert, gepflegt und einladend, hat diese Einrichtung seit den letzten zwanzig Jahren ihre Pforten geöffnet und bietet internationale und italienische Küche, die den köstlichen Geschmack der für diese Länder typischen Produkte und Gerichte teilt.